2018年 10月 30日 ( 1 )
ぽんぽんいたいよ
ううう何かまたお腹いたーい。
話は変わりますが、来月のコミティアに出るので、必死こいてマンガを描いております。
明後日もう11月とか何それ? 時空の流れおかしいんじゃない?

昨日!! ついに!! やってしもうた!!
パンチェッタ用に仕込んでた豚肉を……包んでるキッチンペーパー換えようとして冷蔵庫から出して
そのまま忘れて放置しちゃった……あぁ。
室温に3~4時間くらいだろうか……んー……調理前に室温に戻す為に取り出した時間と考えても
少し長いよ。元々長期保存用に塩をすりこんであるものとはいえ、流石に何事も無かったように
冷蔵庫に戻す気になれず、仕方なく全部スライスしてこんがり焼き、通常のおかずへ。
まぁ、塩をすりこんでいなかったら食べる気にもならなかったでしょうから。
年中仕込んでるから、いつかやるんじゃないかと思ってたんだよなー!! 特に、今回はいつもより
大き目のサイズで仕込んでいたから残念……しかも、仕込んでまだ5日くらいだったから
そんなに熟成もされておらず。ただ単に塩を多めにふっただけの豚肉のかたまり。
……しょっぱかったです。そりゃそうだ。半分くらい冷凍したけど、スープにでもするしかないなぁ。

ちょっと待て、冒頭に書いた腹痛がまだ治まらないんだけど、それが原因じゃないでしょうね。
「半年ぶりくらいにコーヒー淹れて飲んだ」「たまたま10時間以上何も食べてない」「一昨日
徹夜したばっか」……なんか色々思い当たるフシあり過ぎて。
あったかいもの飲んで寝るかな。ミルクティーの美味しい季節になりましたね。そうしよっと。
by kuro-miya | 2018-10-30 23:52